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喝果蔬汁要注意四個要點 飲用時間要選好

2019-11-05 17:09:11  來源:360常識網   熱度:
導語:很多人喜歡榨新鮮的果汁喝,覺得這樣口感好,其實最好的方法還是直接吃水果,這樣營養不會流失。那么,喝果蔬汁要注意四個要點。和360常識...

很多人喜歡榨新鮮的果汁喝,覺得這樣口感好,其實最好的方法還是直接吃水果,這樣營養不會流失。那么,喝果蔬汁要注意四個要點。和360常識網一起來看看吧。

喝果蔬汁要記住四大學問

果汁是用生的蔬菜和新鮮水果榨在一起的汁,在空腹狀態下提供我們身體的營養、能量和健康。 原果汁供給人體大量的維生素,礦物質和酶,幫助維持我們身體的pH值。在他們的植物化學物質,也有助于我們清除體內致癌物質。在許多的蔬菜,如黃瓜和胡蘿卜,有抗老化性能,幫助改善我們的皮膚,頭發,指甲。新鮮果汁也作為一種抑制食欲,有助于遏制疾病,減少肥胖,減少如癌癥,白血病的治療,關節炎,高血壓,腎功能紊亂,皮膚感染,肝臟疾病,和酗酒,都有很好的抑制功效。 有些人喜歡蔬菜榨汁只因為他們在穩定血糖水平低卡路里有幫助。果汁有更多的糖和大約50%卡路里。對我來說,我經常與芹菜汁為主要蔬菜和少量的水果如桔子、綠蘋果汁使我更誘人。一個好的身體解毒,我也使用日本果蔬汁的配方,如日本黃瓜/綠色的骨髓,芹菜,綠蘋果,和綠辣椒。

制作果蔬汁其實方便快捷,對于很多上班族來說,可以節省時間,而且所含的營養物質也容易吸收。需要注意的是,制作果蔬汁時最好選用兩三種不同的水果、蔬菜,每天變化搭配組合,可以達到營養物質吸收均衡,就連果蔬渣也不可錯過,攪拌均勻后配上蜂蜜。

比如山藥煮熟后碾碎伴上椰奶,既香口又營養;還有用青瓜、蘋果、陳皮等做成瓜果綠賓治,很適合暖暖的春天食用,酸甜開胃。

此外,需要注意的是,果蔬汁需要現榨現喝,而且并不是所有蔬菜都適合生吃,一般適合做果蔬汁的有山藥、胡蘿卜、西紅柿、生菜、黃瓜、蘿卜、芹菜、香菜等等。

喝果蔬汁要記住四大學問

喝果蔬汁要注意四個要點

1、小口喝更利于吸收

喝蔬果汁要一口一口慢慢喝,讓蔬果在口腔中與唾液融合。唾液中的酶可以殺菌,是人體抵抗外來細菌的第一道防線。喝新鮮蔬果汁切忌豪邁牛飲,以品嘗的心情逐口慢慢地喝下,這樣蔬果汁才容易在體內被完全吸收。

2、空腹喝會更好

一天當中,早上空腹時,或者飯前空腹、飯后2小時喝最好,但是有胃潰瘍問題者不宜吃菠蘿,會引起疼痛。早上喝蔬果汁比較理想,不過如果只以一杯蔬果汁取代原本的早餐,能量供給不足,會引起情緒浮躁。如果只以蔬果汁作為早餐,建議可以加入糙米或胚芽米,或是用糙米粉、五谷粉補足不夠的糖類。

另外,全谷類中含有豐富的B族維生素,正好是幫助身體產生能量不可或缺的維生素。

3、飲用時間要選好

如果早上沒時間喝果汁,可以選擇飯前空腹或是飯后2小時喝。飯后2小時喝,和吃水果的原理一樣,因為水果比其他食物容易消化,所以為了不干擾正餐食物在腸胃中消化,飯后2小時飲用較適合。另外,要避免夜間睡前喝,因夜間攝取水分會增加腎臟的負擔,身體容易浮腫,也會造成夜尿頻繁,影響睡眠質量。

4、一天一杯足矣

一般人一天只要喝一次蔬果汁,就足夠養生了,除非是病人,才鼓勵喝兩次,甚至是兩次以上;喝的時機應在兩餐之間,如10:00-11:00,15:00-17:00,20:00-21:00,臨睡前不適合喝,以免影響睡眠質量。喝完了蔬果汁還是可以再吃水果,多攝取纖維質,有助于通便。

喝果蔬汁要記住四大學問

自制方法

1、選購材料

依果汁配方選購材料,最好選購成熟、果肉飽滿的蔬果。盡可能選購有機蔬果,若非有機蔬果,則務必削皮再使用。

2、削切蔬果

一般來說,將菜先洗凈切段即可,胡蘿卜、馬鈴薯等根莖蔬菜必須削皮,柑橘、檸檬、鳳梨、奇異果等多肉水果去皮、切塊,蘋果、李子、葡萄不必削皮即可榨汁。

3、分別榨汁

市場上的果菜榨汁機機種繁多,最好選用有榨汁、攪拌兩用功能的,先把材料中的各項蔬果分開榨汁。

4、攪拌均勻

再將各種純蔬果汁,放入攪拌機中攪拌均勻即可飲用。

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